为了切实保障中、高考期间广大师生的饮食安全，近日，康巴什区哈巴格希街道市场监管所聚焦校园食材供应源头，对辖区内农贸市场、重点批发供货商开展了专项监督检查。 

　　一是严查主体资质、索证索票。查验供货商的营业执照、食品经营许可证是否合法有效，经营范围是否符合要求；是否严格落实进货查验记录制度，能否完整、清晰地提供上游供货商的资质证明、产品合格证明文件，如：动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、检测报告等。 

　　二是监管食品质量。对在售及库存的蔬菜、水果、肉类、禽蛋、粮油等食材进行感官检查和快速检测；查看食材是否新鲜、有无腐败变质、感官性状异常等情况；检查包装标识是否规范、是否在质期内，储存是否离墙离地、防潮防鼠。 

　　三是维护价格计量秩序。密切关注考期主要食材的价格波动问题，检查是否明码标价，是否存在哄抬物价、价格欺诈等违法行为；对使用的计量器具（电子秤）进行检定检查，严厉打击“缺斤短两”行为。 

　　四是压实主体责任。对批发商负责人、从业人员进行食品安全知识宣贯，强调中、高考期间食品安全保障的重要性，督促其切实履行食品安全主体责任，增强法律意识和诚信经营意识，严把食材采购、验收、储存、销售各环节安全关。