为进一步提升食品安全监管效能，规范快速检验工作流程，强化基层快检技术力量，6月12日，康巴什区市场监管局组织开展了2025年度第一期食品安全快检培训班，20余名相关组室、基层市场监管所人员参加了学习。 

　　一是采取“理论教学+实操演练”模式，围绕食品安全标准、快检设备操作规范等核心内容，详细讲解、演示了常用食品快检前处理设备的操作规程、检测方法步骤等规范，包括全自动农残检测仪、ATP洁净度检测仪、中心温度计、肉类水分测定仪、油品质检测仪等快速检测仪的功能、原理；二是选取蔬菜、水果、猪肉等样本，针对农药残留、兽药残留、二氧化硫、餐饮具阴离子洗涤剂的快速检测进行实操。通过手把手培训、互动答疑，使参训人员提高了设备操作、样品处理、结果判定及注意事项、日常设备维护保养等技能。 

　　区市场监管局将不断加大培训力度，定期开展集训，丰富内容和形式，加强对快检工作的日常监督和指导，充分发挥快检在食品安全监管中的“过滤网”作用，切实保障消费者“舌尖上的安全”。