考期临近，校园食品安全随之成为社会各界关注的焦点。为了给广大师生、家长营造一个安全、健康的饮食环境，康巴什市场局持续开展中、高考前食安专项检查，守护饮食安全。 

　　一是以辖区内中、高考考点学校食堂为重点，检查人员深入后厨，仔细查看食品原料采购、储存情况，检查是否严格落实索证索票制度。二是对食品加工操作流程进行严格规范，要求工作人员严格遵守操作规范，防止食品交叉污染；对餐饮具的清洗消毒情况进行查验，确保餐具卫生达标。三是与考期供餐学校签订《保障餐饮责任状》《食品安全承诺书》，明确学校食品安全保障评估、菜单审核等事项。