青春山街道市场监督管理所加强小饭桌食品安全备案管理
打印为了规范“小饭桌”经营环境，切实保障学生饮食安全，青春山街道市场监督管理所对辖区“小饭桌”经营者进行备案登记。
备案旨在全面规范“小饭桌”经营服务行为，落实监管责任和主体责任，提升辖区“小饭桌”的食品安全水平。备案要求“小饭桌”经营者提交小饭桌备案登记表、法定代表人身份证复印件、食品加工人员健康证、房屋证明、食品安全承诺书、食品经营设施清单，要求小饭桌经营者和从业人员经营期间严格执行食品安全监管制度。
监管人员开展现场核查。对“小饭桌”的设施设备、经营场所卫生状况、从业人员健康证明、食品原料索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等方面进行检查，督促“小饭桌”进行改造升级，完善硬件条件，规范经营管理，对符合条件并提出申请的小饭桌进行登记备案。达不到经营条件的，责令其限期整改，整改不到位的，一律不予备案。此次共验收小饭桌90家，其中49家验收合格已办理小饭桌备案证，39家正在整改，2家暂停营业。
下一步，青春山街道市场监督管理所将持续加大学生“小饭桌”监管力度，进一步规范“小饭桌”经营行为，切实保障学生饮食安全和身体健康，让家长放心，让群众安心。（张瑞鑫）
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