为进一步落实辖区内餐饮企业食品安全主体责任，提升餐饮服务质量，6月19日，康巴什区康新街道市场监管所聚焦食品经营关键环节，组织60余名餐饮服务经营者进行了专题培训。 

　　一是执法人员结合日常监管过程中发现的问题，围绕“后厨卫生检查”“餐具清洗消毒”“食材进货查验”等规范要求进行了详细讲解，对后厨卫生、食品效期管理等相关法律法规和餐饮经营规范的执行提出了具体要求；二是分析了当前辖区内餐饮行业经营的现状，明确合法经营的重要性，要求务必严格按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国价格法》等法律法规要求守法合规生产经营；三是要求相关经营者充分利用“暖城阳光App”，执行好“日管控、周排查、月调度”制度，严格按照餐饮服务流程操作，自觉担负其食品安全责任。