鄂康建提复字〔2025〕45号

李文婷委员：

　　您提出的《关于加强康巴什地区城市餐饮业态丰富的提案》收悉，现答复如下：

　　一是我区召集相关部门召开专门会议，研究制定落实举措，同时征求了市市场监管局有关专家的意见建议，学习借鉴周边旗区及周边盟市的经验做法，初步形成了《暖城多味·康巴什美食节暨美食提升行动方案》。通过开展系列活动，提升康巴什区餐饮行业的整体品质、文化内涵和社会影响力，树立康巴什美食特色品牌，加强人才培养，拓宽服务平台，强化行业自律，营造良好的餐饮和特色美食发展氛围。打造特色美食集聚区。按照康巴什区城市布局和居住区结构，在东西南北中各区域打造特色鲜明的美食街。打造“乐康吧”、“小火车”、“蒙欣”、“德荣”等具有地方餐饮特色的商业街区。

　　二是结合“助企”行动，为商户提供精准服务，根据蒙欣广场、康镇、乌兰木伦湖区等区域商户办证需求，采取上门办证、延时服务等举措，4-5月，共为食品摊贩备案114户。与“人保财险”开展联合入户宣传1次，向商户详细讲解“暖商保”理赔政策及方式，不断扩大知晓度。目前“暖商保”项目已为20户个体工商户进行理赔，理赔金额275240元。

　　开展特色美食节活动。市场监管局联合商务局、农牧局、文旅局等部门，充分利用乌兰木伦湖区吸纳游客的便利优势，举办“消夏特色美食节”和“年货节”活动，在充分展示康巴什特色餐饮和地产美食的基础上，邀请周边旗区和周边盟市的餐饮服务企业积极参与，形成地域特色鲜明、百花齐放、各展千秋的舌尖上的盛宴。

　　三是针对食品生产领域使用假劣肉制品、“3·15”晚会曝光事项、滥用食品添加剂和非法添加、食用植物油等情况开展15次专项检查，检查生产主体47家次，发现问题隐患35条，下达责令整改3份，完成监督抽检1批次。结合重点时段、校园周边、节假日期间，对食品经营主体进货查验、索证索票等生产环节以及特供酒、“3·15”曝光的“保水虾仁”、肉制品、食用农产品质量安全、走私牛肉及牛副产品等违法行为进行全面摸排，整治问题隐患12条，查办9起违法案件，罚款1.26万元，完成农产品食品安全监督抽检24批次。“暖城阳光餐饮”安装主体数已达602户，完成率达100%，实现全区持证餐饮服务单位智慧监管全覆盖，单位自查率、日常监管率均达到80％以上，并落实了“三人三责”。

　　四是开展康巴什美食品牌评选活动。组织开展“名店·名菜”美食评选品鉴活动，深入挖掘康巴什特色美食资源。通过“企业申报、群众推荐、现场评选”的方式，按照评选标准对康巴什区名店、名菜进行评选，助力其提升品牌知名度，展现康巴什美食文化。

　　五是举办“名厨技艺大比拼”活动。举办厨艺个人赛和团队赛，使用本地食材原料烹饪特色美食，提高厨师职工职业技能水平和创新能力。开展“星级校园厨师”技能比武大赛。市场监管局联合教体局组织康巴什辖区内学校食堂开展“星级校园厨师”技能比武大赛。通过“星级校园厨师”比评，为师生提供高品质的餐饮服务。

鄂尔多斯市康巴什区人民政府

2025年6月3日　　　

　　（联系人：张子龙；联系电话：18747757744）